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洛克王国植物园采花:用油洞腌,咸鸭蛋可以吗?

发布时间:2020-06-24 来源:成功保险网

可以的,随着生活条件逐渐的提高,大家也是非常关注自己的身体健康,对于日常饮食也是很注重营养的,在以前有一些食物我们都是花钱买着吃的,但是现在大家都喜欢自己在家做,这样吃着才更加的卫生健康,对身体更加的好,就像腌咸鸭蛋,在我们这儿有很多的家庭,每年也都是会自己在家腌制咸鸭蛋的,腌制一大罐也是能吃上一段时间的,今天和大家分享的是,腌咸鸭蛋时,万万别用盐水泡!用它泡,咸鸭蛋起沙流油3天就能吃!

  • 在很多地区都有腌制咸鸭蛋的习惯,不同的地区所用到的方法也都是不同的,虽然方法不同,但大家都想把咸鸭蛋腌出起沙流油的样子,有一些人在腌制咸鸭蛋时,在腌制的过程中会有盐水来,用这种方法腌制出来的咸鸭蛋,虽然也是可以吃的,但是并不是最美味的,用它来代替盐水泡,腌制出来的咸鸭蛋起沙流油,而且时间还超短。
  • 我们先准备些鸭蛋,将鸭蛋清洗干净,清洗干净后用厨房用纸擦干表面的水分,或者是放在通风的地方,晾干鸭蛋表面的水分,然后再准备食用盐,花椒,白酒,清水,在准备一个坛子,将坛子一定要清洗干净,然后我们把准备好的盐,花椒,白酒,清水放在锅中,煮开之后转中火再煮5分钟,然后自然放凉。
  • 在煮香料水时,所用到的食材的比例也是很讲究的,盐,花椒,白酒清水的比例是3:2:1:4,可以煮好的香料水才最符合标准,才能让腌制出来的鸭蛋味道非常的好吃,然后我们把鸭蛋放进干净的坛子里面,接着再倒入放凉的香料水,盖上盖子密封好,放在阴凉通风的地方,三天咸鸭蛋就做好了。

洛克王国植物园采花
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